丘大叔柠檬茶,没有柠檬不叫茶!

2021-12-18 07:42

  柠檬茶流行了几十年,从香港的茶餐厅,到如今的柠檬茶专门店,跨越地域与时间。在今天,在你面前,终于以独立的饮品形象完美呈现。

  丘大叔是一个地道广州人,自幼尝遍本土美食,最爱与大家分享哪里有好吃的,有好喝的,然而,即使广州美食众多,唯独让他情有独钟且天天都戒不了的,只有柠檬茶,他对柠檬茶的热爱近乎发狂,他想向更多的老广新广分享各种各样的柠檬茶。

  

丘大叔柠檬茶,没有柠檬不叫茶!

  匠心是做茶唯一的答案,丘大叔用12年的餐饮磨炼了一种不将就,他深知如今算得上好喝的柠檬茶不少也是加入了浓缩果汁、添加剂、杂牌茶底……这样的口味逐渐冲淡了两广人对柠檬茶的味觉记忆。如今的柠檬茶,没有了真柠檬,还能叫作柠檬茶吗?

  想:“两广人的柠檬茶,本质不该如此”!自此,丘大叔决意要做出一杯杯健康纯手作的新鲜柠檬茶,不但要将柠檬茶重回真柠檬鲜柠檬的正轨上,更为了让大家体验到柠檬茶也有可以做到极致的味道,而不断探索、改良、深入专研柠檬茶的上百种口味调配,调出一杯杯独一无二的柠檬茶。

  我们不一样,摆脱固定的柠檬茶出品“流水线”,不再一昧追求口感以及死守餐饮商业文化,在丘大叔柠檬茶这里,所有柠檬和茶都能被重新定义。

  拒绝千篇一律的红茶底+单调的黄柠檬,我们在全球出发寻找最好的原叶茶底,至今收割了16多种优质基茶资源,每次冲泡茶汤都以合适温度的纯净水+精准称量的量,特制器具保存以保证茶香永留,且每2小时重泡一次。

  丘大叔与北回归线上最好的柠檬种植基地达成战略合作关系,成为丘大叔特有专属1000亩柠檬基地(非市场或商超采购),现摘现用新鲜送达。对于4种鲜柠檬的每一次选择,丘大叔柠檬茶都是有一个标准的,只采摘足够成熟的甘香和酸甜,每一颗的汁液都十分丰富。

  从鲜茶鲜柠檬到制作工艺,丘大叔柠檬茶坚持纯手作的原则,从手的接触到味蕾的尝试去感受原材料和这一杯柠檬茶的天然质朴,独家手法切片、戳打柠檬,眼观把握刚好的戳打程度,以匠人初心去调制每一杯的独特口感,刚好的酸度、甜度、涩感。

  我们不添加任何添加剂、人工柠檬汁、香精,用上百上千次的配制和试喝,用执拗不服输、喝柠檬茶喝到醉的态度,去做一杯老广新广最正宗最本土的柠檬茶。柠檬茶你喝了丘大叔的,便再无选择;柠檬茶你喝了丘大叔真柠檬的,就有真维C、润肠、健体。

  丘大叔为展现柠檬茶新鲜度的色泽,区别别家浑浊暗沉的柠檬茶,专门定制了全广唯一一款通透度极高的杯身,杯子研发期间全程紧盯,不信你看,可见的颗颗果肉和清晰明底的茶汤,0考虑一致获得柠檬茶爱好者的好评!

  没有调调的柠檬茶,不完美。丘大叔设计风格与纯手作的概念融为一体,采用极简原木风完全让人感受到做茶人的专心匠心,特设计现场手作观看台,开放式让你0距离感受天然柠檬的新鲜度。

  丘大叔柠檬茶品牌店目前现有门店已有7间,同时设有柠檬茶研发所和培训基地,组建专业的研发组、试味组、培训组等,专注于构建柠檬茶生态链,通过实体店+研究所完成快速复制!在未来,将一致采取品牌直营路线,并在各大城市以3+N打法布局,即3家大坪米品牌形象店与N家品牌商圈店的方式相结合!旨在成为全球大型跨国连锁柠檬茶潮饮品牌店!


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